Коротко и ясно: все о витамине D

Солнце – это как роскошный ламборджини, только для всех и исключительно для каждого.

Вы знали, что 30 минут пребывания на ярком солнце может значительно повысить уровень счастья? Или, например, что летом вероятность сердечного приступа у людей на 19% ниже (вне зависимости от возраста), чем в любое другое время года? Почему так происходит? Во всем виноват витамин D! Давайте разбираться who is who.

Что такое витамин D?

Есть витамины – органические соединения, находящиеся в пище и участвующие в непрерывном обмене веществ в организме. А есть гормоны, которые вырабатывает наш организм. Они схожи по своей природе и по действию с витаминами. Так вот, витамин D, или, как его называют, витамин солнца, это гормон.

Витамин D в пище и в организме – это разные вещи?

Хотя он и находится в различных видах пищи, при воздействии солнечного света на кожу он способен вырабатываться и в организме. Ежедневная потребность организма в витамине D составляет около 400 единиц. Если ты подставишь свое лицо под прямые солнечные лучи всего лишь на 15 минут, ты получишь витамина D больше своей дневной нормы.

В какой пище много витамина D?

Небольшое количество витамина D вырабатывается в растениях при воздействии солнечного света. Грибы, морковная ботва и некоторые другие растения содержат небольшие количества этого витамина. Но для удовлетворения потребности организма в нем мы не можем рассчитывать только на фрукты, овощи или злаки.

Животная пища является более надежным его источником.

Витамин D содержится в яичных желтках, но, чтобы получить нужные нам ежедневно 400 единиц, потребуется съедать около 100 граммов яичных желтков. Не думаю, что вы съедите такое количество яиц за раз. Убойное количество холестерина просто «разорвет на части» сердце и сосуды. Солнечный свет гораздо дешевле, быстрее и безопаснее обеспечит организм нужным количеством этого витамина.

Вы, наверное, помните ужасный вкус и запах рыбьего жира?

Рыбья печень, особенно печень трески и акулы, имеет самое высокое среди всех продуктов содержание витамина D. Именно из этих источников его получают промышленным способом. Нынешнее поколение избавлено от этого, потому что теперь большинство препаратов не имеет запаха и вкуса.

Для чего нам нужен витамин D?

Он обеспечивает в нужной пропорции кальцием и фосфором скелет человека, делает кости сильными, имеющими правильную форму. Предупреждает очень тяжелое и деформирующее скелет заболевание — рахит, являющееся не только детской болезнью. Подобное состояние, называемое остеомаляцией (размягчение костей), встречается и у взрослых.

Для чего еще нужен витамин D?

Витамин D играет также важную роль в процессе высасывания кальция и фосфора из кишечника. Когда эти вещества оказываются в крови, витамин D способствует их транспортировке и распределению. Кроме того, он обеспечивает отложение фосфора и кальция в костях в должном количестве и в должном соотношении.

Солнце может помочь похудеть?

Солнечный свет создает витамин D из холестерина и некоторых стеринов растительного происхождения, откладывающихся непосредственно под кожей. При этом он выводит из организма некоторое количество отложившегося там холестерина — у большинства из нас этого вещества слишком много. Так что, если вы хотите понизить у себя содержание холестерина, грейтесь на солнышке — это поможет!

Поэтому что?

Небо пока полно лекарств — только успевай подставлять органы. Забирай у солнечного света все, что он может тебе дать: поезжай в город, отправляйся в деревню — ну или хотя бы выходи на прогулку в обеденный перерыв!