Питательные вещества

Для того чтобы жить, нам необходима энергия. Как мы ее получаем? Конечно же, с пищей.

Сегодня поговорим о том, как наш организм производит энергию для жизни и о том, без каких питательных веществ нам не обойтись.

Наша энергичность – не возникает сама собой! Продукты, которые мы употребляем, являются поставщиками химической энергии в наш организм.

И уже эту химическую энергию наш организм трансформирует, а проще – превращает в:

• в электрическую энергию – для работы нервной системы

• в тепловую – для поддержания температуры тела

• в механическую – для выполнения движений

«Питательные вещества, которые организм при реакции сжигания молекулами кислорода использует в качестве топлива для выделения энергии, поступают через углеводы, жиры и белки».

Что такое углеводы и для чего они нужны?

 Углеводы – это крахмал из зерновых культур и корнеплодов. А также сахар из фруктов.

Они дают пищу не только нашему мозгу. Углеводы – самый лучший источник топлива для существования.

Выделяют два типа углеводов.

Простые углеводы – сахар. Расщепляются быстро и дают кратковременную энергию.

Сложные углеводы – хорошо знакомы нам как крахмал. Заряжают нас энергией на достаточно длительное время.

В ежедневном рационе углеводы должны составлять 55 -75% от всех получаемых калорий.

Белки. Они же и протеины. Ориентированы на рост и возобновление клеток тела. А еще белки – это хороший помощник в освобождении от холестерина.

Наш организм не может сам синтезировать все необходимые аминокислоты, поэтому часть их должна поступать с белковой пищей. Основные источники белков – и всевозможные орехи.

В ежедневном рационе белки должны составлять 10-15% от всех получаемых калорий.

Жиры. Это тоже источник силы для организма. Но не самый лучший. Только 10% жира могут в процессе усвоения превратиться в жирные кислоты и использоваться организмом как источник энергии. Остальные жиры, которые не были использованы организмом для получения энергии, будут отложены в тканях нашего организма в виде жира.

Я уверена, многие из нас знают о роли жиров в питании и о том, что избыточное их употребление – верный шаг к лишнему весу.

В ежедневном рационе жиры должны составлять не более 30% от всех получаемых калорий.

Учитывайте это для своего ежедневного рациона питания – будьте здоровы, красивы и энергичны!