Как правильно питаться во время поста?

Наступил долгожданный месяц Рамадан. Время, когда исполняется один из важных столпов Ислама – пост орозо. Полезная информация для постящихся. Как правильно питаться?

Тонкий серп полумесяца оповестил нас о наступлении священного поста. Более миллиарда людей по всему лицу земли будут соблюдать его. Дастарханы накроются богатым разнообразием самых вкусных и свежих блюд. В это время необходимо помнить о правильном питании, о чем мы сегодня и расскажем.

Клетчатка. Клетчатка очень необходима для здоровья и является наиважнейшим компонентом правильного питания во время поста (и не только). Употребление продуктов с обильным содержанием клетчатки помогает укрепить здоровье и защитить от множества болезней. Продукты с высоким содержанием клетчатки: отруби, миндаль, пшеница, арахис, бобы, изюм, овес, зелень, морковь, капуста, яблоки, зеленый горошек, кукуруза, сухофрукты.

Жидкость. Не советуется пить много жидкости во время ифтара. Лучше выпить стакан теплой воды перед принятием пищи. Исключить из меню газировку – колу, фанту, пепси. Вместо них лучше пить натуральные соки, минеральную воду, компоты или травяной чай. Чтобы не вызывать жажду днем, не употребляйте во время сухура соленую, жирную и богатые специями еду, так как после них сильно хочется пить.

Утром. Завтрак должен быть полезным и правильным. Любой диетолог знает, что лучшая еда на завтрак – это каши. Тем более во время поста, когда организм в течении месяца перестраивается на другой режим. Во время сухура рекомендуется принимать в пищу каши из гречки, риса, овеса, пшена. Крупы имеют полезные свойства для желудка. Так же приветствуется употребление фруктов, ягод, сухофруктов. В них большое содержание полезных микроэлементов.

Ужин. На ифтар советуется употреблять диетические, низкокалорийные блюда из овощей, рыбы и молочных продуктов. Не стоит увлекаться мясным блюдами. Лучше готовить легкие блюда: супы, бульоны, приготовленные из овощей, рыбы, нежирной говядины и курятины. Хорошо усваиваются блюда из картошки. Приветствуется салаты из свежих овощей, они улучшают процесс пищеварения. Воздержитесь от жареного мяса и рыбы. Лучше заменить их тушеной курицей или мясом на пару.

И пусть месяц Рамадан будет благословенным для вас!